＜本書のポイント＞
◆ 2017年～2021年までの販売実績、2026年までの売上予測を掲載
◆ 濃厚流動食、ゼリー類、とろみ増粘剤の商品別売上推移がわかります
◆ 販売ルート、今後の注力チャネル、注力分野がわかります
◆ 各社の販路別戦略、在宅向け取り組みがわかります
◆ 本文中の商品別売上（2019年度～2021年度）をExcel®形式でまとめたものを販売しています。
　 （Excel®版単独での販売はございません。）

市場調査・コンサルティング会社の株式会社シード・プランニング（本社：東京都文京区　梅田佳夫社長、以下シード・プランニング）は、このほど、高齢者／病者用食品の販売動向について調査を行い、その調査結果を、レポートとしてまとめ発刊しましたのでお知らせいたします。

わが国は諸外国に例を見ない速さで高齢化が進んでいます。2021年9月現在での65歳以上人口は3,640万人で、前年より22万人増加、過去最高となりました。総人口に占める65歳以上の高齢者の割合(高齢化率）は29.1%で、同じく過去最高となっています。総務省統計局によれば、この割合は今後も上昇を続け、第二次ベビーブーム世代(1971～74年生まれ）が高齢者となる2040年の高齢化率は35.3％になる見込みです。

このような時代背景を踏まえ、高齢者/病者用食品のニーズは年々高まっており、市場は堅実な成長を続けています。参入メーカー大手の明治やクリニコなどは、従来の病院や高齢者施設だけでなく、在宅の患者や高齢者をターゲットとした販路の開拓を目指し、ドラッグストアや通販を通じた製品展開を拡大。一方、ネスレや大塚製薬工場、テルモなどは入院患者をターゲットとした新たなカテゴリーの製品を開発・投入しています。

今後は、社会、時代のニーズに応じて、より科学的エビデンスに基づいた適切な治療食、介護食の研究開発が求められるとともに、対象となる高齢者や患者に「食べるよろこび」「生きるよろこび」を与えられる食品の開発が期待されています。

2022年版の本書では、上記のような状況を踏まえ、参入企業の開発動向、商品販売動向を時系列に捉え、今後の高齢者/病者用食品市場を予測しました。

http://store.seedplanning.co.jp/item/11317.html

本書のポイント、掲載内容、掲載例、調査概要は以下の通りです。
 

本書のポイント

掲載内容

掲載例

「Ⅰ．調査結果のまとめ」に掲載の「食品分野別市場規模推移と予測」

「Ⅰ．調査結果のまとめ」に掲載の「企業別参入分野」

調査概要

【調査対象商品】
　濃厚流動食品、咀嚼・嚥下補助食品、腎臓病対応食品、糖尿病対応食品、
　褥瘡・PEM対応食品、鉄・カルシウム・ファイバー補強食品、大腸検査食品
【調査対象企業】
　主要参入企業50社
　(明治、クリニコ、ネスレ、キユーピー、テルモ、ヘルシーフードなど)

(1) 販売実績（2017 年～2021 年）と売上予測（2022 年～2026 年）
(2) 食品分野別取り扱い状況　　　　(3) 主要売上商品と販売額
(4) 2022 年度新商品
(5) 販売ルート(全病食、医薬品卸、食品卸、病院給食事業者、直販／通販)
(6) 施設向けと在宅向けの比率　　　(7) 今後の注力分野、注力商品
(8) 在宅向け取り組み　　　　　　　(9) 原材料価格上昇対策
(10) 海外展開について

アンケート調査及びヒアリング調査、公開情報収集

2022年4月～6月

レポートの概要

2022年版　高齢者／病者用食品市場　総合分析調査

2022-06-30

A4 / 386ページ

本リリースの「 掲載内容 」の項をご参照ください。