調査対象

調査対象商品:
濃厚流動食品、咀嚼・嚥下補助食品、腎臓病対応食品、糖尿病対応食品、褥瘡・PEM対応食品、ビタミン・ミネラル補強食品、大腸検査食品

調査対象企業:
食品メーカー、病院給食事業者、宅配事業者、主要食品卸事業者

調査項目

1. 販売実績と予測(2001年〜2006年)
2. 食品分野別取り扱い状況
3. 主要売上商品と販売額
4. 2005年度新商品
5. 販売ルート(全病食、医薬品卸、病院給食事業者、直販/通販)
6. 施設向けと在宅向けの比率
7. 今後の注力ルート
8. 介護保険制度改定(介護予防の重視、療養型の食費自己負担)への取り組み
9. 栄養サポートチーム(NST)稼動病院への開発、営業戦略
10. 今後の注力商品、注力分野

目次

はじめに
調査概要
調査対象企業リスト

I.調査結果の要約

1. 調査結果のまとめ
2. 患者数
3. 企業別参入動向
4. 企業別販売高推移(2001年度〜2005年度)
5. 食品分野別市場規模推移(2001年度〜2005年度)
6. 食品分野別市場規模予測(2005年度〜2010年度)
7. 企業別販売動向
   1. (1) 濃厚流動食品
   2. (2) 咀嚼・嚥下補助食品
   3. (3) 腎臓病対応食品
   4. (4) 糖尿病対応食品
   5. (5) 褥瘡・PEM対応食品
   6. (6) ビタミン・ミネラル補強食品
   7. (7) 大腸検査食品
8. 質問別調査結果
   1. (1) 2004年度/2005年度販売ルート比率、今後の注力ルート
   2. (2) 2004年度販売先別比率、今後の予測
   3. (3) 今後の注力分野、注力商品
   4. (4) 介護保険制度改定への取り組み
   5. (5) NST稼動病院向け商品開発、営業戦略

II.食品分野別動向

1. 濃厚流動食品
2. 咀嚼・嚥下補助食品
3. 腎臓病対応食品
4. 糖尿病患対応食品
5. 褥瘡・PEM対応食品
6. ビタミン・ミネラル補強食品、整腸食品
7. 大腸検査食品

III.企業個表

1. アークレイ (株)
2. 旭化成ファーマ (株)
3. 旭松食品 (株)
4. 味の素ファルマ (株)
5. アルフレッサ (株)
6. (株) 池田模範堂
7. 伊那食品工業 (株)
8. (株) ウェルハーモニー
9. (株) H+Bライフサイエンス
10. 江崎グリコ (株)
11. 大塚製薬 (株)
12. (株) カイゲン
13. 亀田製菓 (株)
14. キッセイ薬品工業 (株)
15. 木徳神糧 (株)
16. キューピー (株)
17. 協和発酵工業 (株)
18. (株) クリニコ
19. (株)グンプン
20. 三協製薬工業 (株)
21. (株) 三和化学研究所
22. 昭和産業 (株)
23. テイコクメディックス (株)
24. ディックライフテック (株)
25. テルモ (株)
26. (株) ニチイ学館
27. (株) ニチレイ
28. 日研化学 (株)
29. 日清医療食品 (株)
30. 日清サイエンス (株)
31. 日本たばこ産業 (株)
32. 日本デルモンテ (株)
33. ノバルティスファーマ (株)
34. 白十字 (株)
35. 林兼産業 (株)
36. バランス (株)
37. ひまわりメニューサービス (株)
38. (株) フードケア
39. ヘルシーフード (株)
40. 堀井薬品工業 (株)
41. ホリカフーズ (株)
42. マルハチ村松 (株)
43. (株) 武蔵野フーズ
44. 明治乳業 (株)
45. (株) ヤクルト本社
46. ヨシケイ開発 (株)
47. (株) 龍角散
48. 和光堂 (株)